مواضيع مهمة

عالم ربات البيوت المتميزات
بتاريخ : الثلاثاء، 15 نوفمبر 2016

كيك بالشوكولاطة واللوز لذيذة وسريعة التحضير للضيوف



كيك بالشوكولاطة واللوز لذيذة وسريعة التحضير للضيوف 

كيكة الشوكولاته باللوز ......

المقادير : - لو عندك ميزان اعملي المقادير بالوزن افضل - 

200 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة ( كوب واحد ) 
200 جم سكر بودرة منخول ( كوب و ربع ) 
200 جم دقيق ( كوب و نصف ) 
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة 
معلقة صغيرة بيكنج بودر 
معلقة صغيرة فانيليا 
رشة ملح 
3 ملاعق صغيرة كاكاو ندوبهم في قليل من الماء - دا لان الكيكة مافيهاش سوايل علشان الاكاكو يدوب فيها فدوبت الكاكاو الاول قبل ما احطه 
لوز مقشر و يقلب مع قليل من الدقيق علشان ما يهبطش في ارضية الكيك - ممكن تستخدمي اي نوع مكسرات تاني و يرش بالدقيق و ممكن تقدم بدون مكسرات حسب المتوفر عندك - 

الطريقة :

1- يسخن الفرن على 180 درجة و تدهن صينية الخبز ( مقاس 22 ) بالسمن و ترش بالدقيق 
2- تنخل المواد الجافة ( الدقيق , رشة الملح , البيكنج بودر , الفانيليا ) 
3- نضرب الزبد مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي ثم يضاف البيض واحدة بواحدة مع التقليب المستمر 
4- يضاف خليط المواد الجافة على دفعات و نقلب حتي يمتزج الحليط تماما فنضيف الكاكاو المذاب و يقلب جيدا 
5- نوقف الخفق و يضاف اللوز و يقلب بالمعلقة ثم يصب الخليط في صينية الخبز و يوضع في الرف الاوسط للفرن 
6- لو الكيك وشها احمر و لسه ما استواش نغطيه بفويل و نسيبه يكمل سوا و لما تستوي خالص نطلعها من الفرن و نسيبها في القالب تقريبا 10 دفايق تهدأ و بعدين نقلبها و نسيبها تبرد خالص 
7- يرش الوجه بالسكر البودرة عند التقديم و تقطع و تقدم


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ عالم ربات البيوت المتميزات