مواضيع مهمة

عالم ربات البيوت المتميزات
بتاريخ : الأربعاء، 23 نوفمبر 2016

قمح بالحليب والمكسرات صحي ومحبب للكبار والصغار



قمح بالحليب والمكسرات صحي ومحبب للكبار والصغار

كوب قمح مقشور .... اللي هو الجريش للموجودين في الخليج 
5 اكواب ماء لسلق القمح 
كوب او كوب و ربع حليب سائل 
2 معلقة صغيرة كورن فلاور ( نشا ) 
سكر للتحلية حسب الرغبة 
مكسرات ( جوز هند , زبيب , لوز ) او حسب المتوفر 

الطريقة :

يغسل القمح جيدا حتى يصبح الماء رائق 
يوضع القمح في وعاء على النار و يغطي ب 5 اواب ماء تقريبا 
يترك حتى يبدا الماء في الغليان فتهدأ الحرارة و بترك حوالي 20 دقيقة تقريبا 
نطفئ النار و يترك القمح في الماء حوالي 8 ساعات ( علشان يتشرب الماء و حجمه يتضاعف ) 
انا سلقت القمح قبل بليلة و سيبته في الماء لتاني يوم بيكون اتشرب معظم الماء و باقي كمية ماء بسيطة جدا ....و بعدين عملت العاشوراء 
ناخذ جزء من القمح و يوضع في الخلاط مع قليل من الحليب و يخلط جيدا ثم يصفى 
يضاف الجزء المصفي الي باقي القمح في وعاء الطبخ و يقلب جيدا 
نضيف باقي كمية الحليب بالتدريج حتى نصل للقوام المناسب ثم يضاف السكر و يوضع الوعاء على نار هادئة لمدة ربع ساعة 
نضيف الكورن فلاور بعد اذابته في قليل من الحليب البارد الي الخليط و يقلب و يترك على النار حوالي 5 دقائق تقريبا ثم يرفع من على النار 
ممكن نضيف لوز مخمص او بندق محمص الي الخليط بعد رفعه من علي النار 
يترك الخليط ليهدأ ثم يغرف في طبق التقديم و يزين بالمكسرات حسب الرغبة ....


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ عالم ربات البيوت المتميزات