مواضيع مهمة

عالم ربات البيوت المتميزات
بتاريخ : الأربعاء، 16 نوفمبر 2016

كيك الشوكولاطة وكريمة السكر الناعمة لجلسات الشاي



كيك الشوكولاطة وكريمة السكر الناعمة لجلسات الشاي

كيكة شوكولاته بالفراولة _ صيامي _ 

لكل اصحابي اللي صايمين كل سنة و انتم طيبين و فرحانين و اعياد كلها ان شاء الله صحة و سعادة و فرح 

الكيكة هنا من غير بيض او حليب خالص علشان الصيام 

المقادير :
كوب و نصف دقيق , رشة ملح 
كوب سكر 
نصف كوب زيت 
كوب سفن اب ( ممكن استبداله بماء بارد بس الفن بتخلي الطعم هايل ) 
معلقة كبيرة كاكاو 
معلقة صغيرة بيكنج صودا ( كربونات الصوديوم او الكربونة) 
2 معلقة صغيرة فانيليا 

الطريقة :
نشعل الفرن على 180 درجة او حرارة اقل من المتوسط 
تنخل المكونات الجافة اولا ( الدقيق , الملح , البيكنج صودا , الفانيليا , الكاكاو ) 
يخلط السكر مع الزيت ثم يضاف السفن اب و نحلط جيدا حتى تمتزج المكونات 
تضاف المواد الجافة بالتدريج الي الخليط السابق و تقلب حتى تمتزج المكونات جيدا 
يصب الخليط في قالب مدهون بالزيت و مرشوش بالدقيق ( او مكن تصب في قوالب الكب كيك زي ما تحبي ) 
نضع القالب في الفرن في الرف الاوسط و ما نفتحش خالص غير بعد20 دقيقة تقريبا و لو الوش كان متماسك و قلبها لسه ما استواش نغطي الوجه بفويل و نسيبها تكمل سوا 
بتاخد حوالي من 30 - 40 دقيقة في الفرن نطلعها و نسيبها تبرد خالص و بعدين نزينها ...

التزيين استخدمت حلوى الماء 

دي عبارة عن سكر بودرة تضاف اليه قطرات ماء بالتدريج حتى نحصل على قوام لزج قليلا و يصب على الكيكة بعد ان تيرد الكيكة تماما 
زينت بشرائح فراولة و صبيت عليها من حلوى الماء و قدمتها مع فراولة عليها حلوى الماء ايضا ......


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ عالم ربات البيوت المتميزات