مواضيع مهمة

عالم ربات البيوت المتميزات
بتاريخ : الثلاثاء، 22 نوفمبر 2016

خبزة الوردة غاية في اللذة وسريعة التحضير



خبزة الوردة غاية في اللذة وسريعة التحضير

طريقته سهلة و بيطلع هش و طعمه حلو جدا 

المقادير :

3 اكواب دقيق , رشة ملح 
معلقة كبيرة خميرة فورية 
معلقة كبيرة سكر 
حليب دافئ للعجن ( حوالي كوب او كوب وربع حسب الدقيق ما ياخد معاكي ) 
زبدة مذابة حوالي ثلاثة ارباع كوب تقريبا ( الزبدة اللي عندي ماكنتش كفاية فحطيت زبد مذاب مع سمن مذاب ) 

للوجه :
بيضة مضروبة مع رشة ملح و سمسم و ممكن تحطي حبة البركة كمان 

الطريقة : 

ينخل الدقيق و الملح ثم تضاف الخميرة الفورية و السكر 
يضاف الحليب الدافئ بالتدريج حتى تتكون عجينة لينة 
تعجن العجينة جيدا حوالي 5 دقائق باليد ثم تقسم الي 12 كورة 
تغطي الكور و تترك لتخمر حوالي نصف ساعة تقريبا 
نجهز صينية مدهونة سمن خفيف و تاخذ كل كرة من العجين و تفرد قليلا ( ممكن باليد من غير النشابة ) 
نضع الزبد المذاب في طبق عميق ثم ناخذ كل دائرة و تغطس في الزبد ثم توضع في صينية الخبز 
نرص دوائر العجين زي الصورة كل دائرة نضعها على جزء من الدائرة اللي قبلها 
بعد الانتهاء من رص الدوائر تغطى الصينية و تترك نصف ساعة تخمر 
يدهن الوجه بالبيض و يرش بالسمسم و توضع في الرف الوسط في فرن ساخن حتى يحمر الوجه ثم تقدم ساخنة او دافئة .......


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ عالم ربات البيوت المتميزات