مواضيع مهمة

عالم ربات البيوت المتميزات
بتاريخ : الخميس، 10 نوفمبر 2016

كيك حلوة بالجبن من ألذ ما يكون







كيك حلوة بالجبن من ألذ ما يكونالكيكة دي مسكرة و طعمها حلو جدا الجبن بيديها هشاشة و بيخليها طرية جدا ....
الكيكة هنا استخدمت فيها الجبن الكريمي زي الفيلادلفيا حجم 200 جم .... لو مش متوفر الفيلادلفيا ممكن اي نوع جبن مثلثات عندك و كل 100 جم من الفيلادلفيا تساوي 9 قطع جبن مثلثات ..... بس لو ما استخدمتيش الفيلادلفيا بعد ما تخلطي الكيك دوقي الخليط ممكن يحتاج تزوديه سنة بسيطة سكر ....

المقادير : ( الكيكة هنا من غير اي سوائل خالص )

كوبين و ربع دقيق , رشة ملح 
كوب و نصف سكر بودرة 
ثلاثة ارباع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة ( 150 جم زبدة ) 
علبة جبنة فيلادلفيا 200 جم 
6 بيضات بدلرجة حرارة الغرفة 
معلقة صغيرة فانيليا 
2 معلقة صغيرة بيكنج بودر 
قليل من بشر البرتقال او بشر الليمون 

الطريقة :

يسحن الفرن على حرارة 180 درجة 
ندهن قالب الكيك بالسمن و يرش بالدقيق 
تنحل المواد الجافة ( الدقيق , الملح , البيكنج بودر , الفانيليا ) 
تضرب الزبدة جيدا مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي 
نضيف البيض واحدة بواحدة مع الخفق جيدا 
نضيف مقدار الجبن و نستمر في التقليب 
تضاف المواد الجافة تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتي تتجانس المكونات 
تصب المكونات في قالب الكيك و ندخلها الفرن و ما نفتحش خالص الا بعد 20 دقيقة تقريبا 
بتاخد حوالي 40 دقيقة تقريبا في الفرن 
تترك حتى تبرد تماما و تقطع و تقدم .......




التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ عالم ربات البيوت المتميزات