مواضيع مهمة

عالم ربات البيوت المتميزات
بتاريخ : الأربعاء، 9 نوفمبر 2016

كيك بالشانتيي تذوب في الفم من لذتها وهشاشتها



كيك بالشانتيي تذوب في الفم من لذتها وهشاشتها

يفضل في الكيكة دي لو عندك ميزان تستخدميه لوزن المقادير 

225 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة ( كوب زبد + معلقة كبيرة ) 
225 جم سكر بودرة ( كوب و ربع ) 
225 جم دقيق ( كوب و ثلاثة ارباع الكوب ) 
4 بيضات 
معلقة صغيرة فانيليا 
1 معلقة كبيرة بيكنج بودر 
قليل من الحليب السائل ( حوالي 3 او 4 ملاعق مش اكثر ) 

للحشو :
مربي ( اي نوع تفضليه ) 
كريم شانتي 

الطريقة :
نسحن الفرن على حرارة 180 درجة 
نجهز صينيتين نفس المقاس و تدهن بالسمن و ترش بالدقيق 
انا ماكنش عندي صينيتن نفس المقاس استحدمت صينية واحدة دهنتها سمن و رشيت دقيق و غطيتها بالفويل و دهنت الفويل بالسمن و رشيته بالدقيق 
نخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يبيض الخليط 
نضيف البيض واحدة بواجدة مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج الخليط 
نضيف المواد الجافة بعد نخلها ( الدقيق , رشة الملح , البيكنج بودر , الفانيليا ) و نخفق جيدا ثم نضيف الحليب ( 3 ملاعق طعام تقريبا ) 
يقسم الخليط بالتساوي على الصينيتن ( او نضع نصف الخليط في الصينية ينضج اولا و بعدين نرفعه من الصينية بالفويل و نضع فويل مدهون بالسمن و مرشوش بالدقيق و نصب الجزء الثاني من الخليط ثم يوضع في الفرن لينضج ) 
بعد ان يبرد الجزئين تمام نضع على الجزء الاول طبقة المربى و فوقها طبقة كريمة ثم نضع الطبقة الثانية و يرش الوجه بالسكر البودرة ........


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ عالم ربات البيوت المتميزات