مواضيع مهمة

عالم ربات البيوت المتميزات
بتاريخ : الاثنين، 14 نوفمبر 2016

جلاش بالجبن روعة وخفيف



جلاش بالجبن روعة وخفيف

جلاش بالجبن و البسطرمة .....

المقادير :
لفة جلاش ( نصف كيلو تقريبا )
خليط اجبان مبشور ( ممكن رومي مع موزاريلا او شيدر ) و نضيف اليه بسطرمة مقطعة مكعبات صغيرة و فلفل اخضر مكعبات صغيرة 
مقدار من السمن الذائب 
كوب حليب سائل 
بيضة واحدة 
ملح , فلفل 

الطريقة :
تدهن صينية فرن بالسمن جيدا 
نبدأ في وضع اوراق الجلاش واحدة بواحدة و بين كل ورقة ندهن قليل من السمن الذائب 
ترص حوالي 6 ورقات جلاش تقريبا ثم نضع خليط الاجبان و البسطرمة و الفلفل الاخضر 
يكرر وضع اوراق الجلاش مرة ثانية ( 6 ورقات تقريبا ) مع وضع قليل من السمن بين كل طبقة و الثانية 
تقطع صينية الجلاش الي مربعات 
تخفق البيضة مع كوب الحليب السائل و نضع قليل من الملح و الفلفل ثم تصب فوق صينية الجلاش و تترك لمدة 20 دقيقة تقريبا 
توضع في فرن حار حتى يحمر الوجه ثم نخرجها و تترك لتهدأ قليلا ثم تقدم ..


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ عالم ربات البيوت المتميزات