مواضيع مهمة

عالم ربات البيوت المتميزات
بتاريخ : الجمعة، 2 ديسمبر 2016

كنافة بالتمر لذيذة وراقية للضيوف والمناسبات



كنافة بالتمر لذيذة وراقية للضيوف والمناسبات

كنافة بالتمر ..... 

المقادير :

كنافة - انا استحدمت كنافة مجمدة اللي هي السنبلة -
تمر 
سكر بودرة 
زبدة 
ربع كوب حليب سائل 
شربات ( قطر ) بارد 
جوز هند لتجميل الوجه 

الطريقة :

تحضير التمر : 
ينزع النوى من التمر و يقطع التمر قطع صغيرة 
في مقلاة على النار نذوب مقدار من الزبدة و يضاف التمر المقطع و يقلب , حيبتدي التمر يلين شوية 
نضيف الحليب السائل و نقلب مع التمر الخليط حيطرى جدا و يبقى عامل زي المعجون , يرفع الخليط من النار و يفرد على الكنافة و هو دافئ 
تحضير الكنافة :
تدهن صينية بالسمن 
تفكك الكنافة باليد او بالمقص و يضاف اليها السكر لبودرة و مقدار من الزبدة و نقلب مع الكنافة جيدا 
يوضع نصف مقدار الكنافة في الصينية و نضغط باليد جيدا حتى تتماسك ثم يفرد خليط التمر و هو دافئ 
نضيف نصف مقدار الكنافة المتبقي و نضغط باليد جيدا ثم نرش مقدار من الزبد على الوجه 
توضع الكنافة في الثلاجة حوالي نصف ساعة حتى تتماسك قليلا ثم توضع في فرن ساخن حتى يحمر الوجه 
نخرجها من الفرن و تسقى فور خروجها بالشربات البارد و تترك لتهدأ قليلا ثم تقلب و يزين الوجه بجوز الهند و قطع التمر ..


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ عالم ربات البيوت المتميزات